Grand classique des tables anglaises, le thé noir est souvent mal vu. Mais le thé noir est bien plus que cela quand on le sélectionne et qu'il est préparé avec soin !

L'été se termine et nos regards se tournent vers l'automne et vers la fin de l'année. Et oui, il est déjà temps de penser à Noël et de réserver vos Calendriers de l'Avent !

Le monde du thé est en ébullition depuis quelques semaines… Et plus précisément, les amateurs de Matcha !

Des activités sont organisées le samedi 27 septembre. À la boutique Culture Thé, un atelier Matcha et deux dégustations partagées vont ponctuer cette journée. Trois thèmes différents et trois intervenants.

Aujourd'hui, je vous donne ma recette de glace à l'eau... au thé ! Idéale pour se rafraîchir lors des journées ensoleillées d'été ou par gourmandise.

Vous ne savez pas quelle température est conseillée pour votre thé favori ? Vous n'avez pas les informations d'infusion sur la boîte d'un nouveau thé ? Voici un tableau d'infusion générique pour vous donner une bonne base.

Découvrez ma recette des cookies au Matcha et aux pépites de chocolat blanc : facile et délicieuse !

Si vous souhaitez une boisson encore plus gourmande, je vous invite à passer au Latte...

Excellente alternative aux sodas ou à l'eau simple, les thés glacés séduisent les petits comme les grands. Découvrez la recette ici !

Vous avez envie d'un thé glacé maison, mais vous n'avez pas envie d'attendre ? Découvre comment préparer votre thé glacé minute.

Les théières en terre, utilisées pour la méthode au Gong Fu Cha, demandent un peu d’attention pour leur première utilisation…

Ce mode de préparation diffère de ce dont nous avons l’habitude. Au Gong Fu Cha va votre thé va se dévoiler !

Tout comme le thé, le maté s’infuse dans l’eau chaude. On le déguste traditionnellement suivant un rituel, où le partage est primordial.

Boisson gourmande par excellence, le Matcha Latte chaud ou froid n'est pas compliqué à préparer.

Le Matcha n'est pas un thé comme les autres. En effet, les feuilles de thé vert sont réduites en fine poudre que l'on bat.