Jeudi de la Halle - Liège en Chocolat

Ce jeudi 12 mars 2026, Culture Thé participait à la première édition du "Jeudi de la Halle", à Liège. Placée sous le thème des accords chocolat et boissons, les participants ont pu déguster différentes pralines de divers chocolatiers avec du café, des spiritueux et du thé !

La rencontre du chocolat et du thé

Le chocolat s'associe très bien avec le thé ! En mélangeant les deux en bouche, une nouvelle expérience se crée. Certaines notes sont renforcées, d'autre s'effacent. Le thé peut également atténuer un éventuel côté "trop sucré". Grâce à sa chaleur, il va beaucoup jouer sur la texture du chocolat et de la garniture.

Chaque thé est différent et chaque praline possède ses caractéristiques... Il faut donc faire quelques essais pour trouver l'association parfaite.

Un thé, deux pralines - un trio de choc !

Pour cet événement, Culture Thé s'est associé à deux chocolateries d'exception. Ensemble, nous avons trouvé un thé qui se mariait à merveille avec deux pralines bien différentes.

- Trois Noix -

Chocolat noir, praliné noix de Grenoble,

noix de cajou et noix de pécan, sirop d’érable, pointe de cannelle

Pépite Chocolaterie

Rue de Serbie 63B 4000 Liège

- Fleur Sauvage -

Thé vert et thé blanc, framboise & violette

Maison Bourgeon

Culture Thé

Rue des Guillemins 72 4000 Liège

- Laetitia -

Chocolat noir,

framboise d’Alsace,

praliné amande croustillant

Chocolaterie Franz

Rue Saint-Gilles 24 4000 Liège

Deux associations différentes qui ont surpris et ont été beaucoup appréciées par les visiteurs.

Cette soirée, remplie de gourmandise, d'artisanat, de bonne humeur, de rencontre... fut une belle réussite !