Sirop à diluer... au Thé !

Le thé est plein de surprise et ses versions parfumées peuvent être utilisées dans différentes préparations. Aujourd'hui, je vous donne ma recette de sirop à diluer... au thé ! Idéale pour remplacer les sirops du commerce et choisir le goût qui vous plaît.

Bon à savoir : tous les thés et toutes les infusions peuvent se préparer en sirop, c'est juste une question de goût !

Préparation du Sirop au Thé

Pour réaliser votre thé (ou infusion) favori(te) en sirop, rien de plus simple :

• Faites chauffer 100g d'eau et 100g de sucre dans une casserole. Laissez le sucre se dissoudre sur feu moyen. Allez jusqu'à l'ébullition, mais ne laissez pas trop longtemps ;

• Hors du feu, ajoutez 10 à 20g de thé/infusion, en fonction de l'intensité souhaitée. Laissez infuser deux heures ;

• Filtrez le sirop dans une bouteille et conservez-le au frigo ;

• Diluez un peu de sirop avec de l'eau plate, pétillante ou du mousseux. En fonction du goût choisi, vous pouvez aussi en ajouter à votre café ou chocolat chaud.

Ajustez les quantités en fonction de votre consommation.

Bonne dégustation !