Le thé fini est classé selon sa couleur. Ces dernières se distinguent par les étapes de fabrication, qui vont influencer les notes aromatiques du thé une fois infusé.

Le monde du thé est en ébullition depuis quelques semaines… Et plus précisément, les amateurs de Matcha !

Vous ne savez pas quelle température est conseillée pour votre thé favori ? Vous n'avez pas les informations d'infusion sur la boîte d'un nouveau thé ? Voici un tableau d'infusion générique pour vous donner une bonne base.

Découvrez ma recette des cookies au Matcha et aux pépites de chocolat blanc : facile et délicieuse !

Boisson gourmande par excellence, le Matcha Latte chaud ou froid n'est pas compliqué à préparer.

Le Matcha n'est pas un thé comme les autres. En effet, les feuilles de thé vert sont réduites en fine poudre que l'on bat.