Vous ne savez pas quelle température est conseillée pour votre thé favori ? Vous n'avez pas les informations d'infusion sur la boîte d'un nouveau thé ? Voici un tableau d'infusion générique pour vous donner une bonne base.

Les théières en terre, utilisées pour la méthode au Gong Fu Cha, demandent un peu d’attention pour leur première utilisation…

Ce mode de préparation diffère de ce dont nous avons l’habitude. Au Gong Fu Cha va votre thé va se dévoiler !