Lisiane DETAILLE
LES MOTS D'UNE PASSIONNÉE
Le monde du thé est vaste et évolue chaque jour. Rien n'est figé, il y a toujours quelque chose à découvrir. Un thé n'est pas l'autre et une dégustation peut prendre un tout autre aspect lorsqu'elle est accompagnée d'une anecdote ou d'une légende.Ce sont ces petits "à côté" que je préfère dans le thé. Une histoire racontée, lue ou pensée peut suspendre le moment et magnifier la boisson et le travail des producteurs.Et dire que ces contes et la passion de ces personnes (et de bien d'autres) se retrouvent dans la jolie tasse au creux de nos mains.
MON HISTOIRE
Après six années de travail, de découvertes et d'apprentissage dans le monde du thé, j'ai décidé de me lancer dans ma propre aventure et d'ouvrir ma boutique en 2024 !
J'ai la prétention de me considérée comme experte en thé nature. Attention, cela ne veut pas dire que je sais tout - le monde du thé est très vaste et en constante mouvance - mais que mes connaissances sont suffisantes pour répondre à la majorité des questions.
Je suis notamment en mesure de :
- Créer une carte de thés
- Proposer des accords thés et mets
- Aiguiller de manière plus fine les clients, en fonction de leurs goûts
- Préparer le thé selon différentes cérémonies et les expliquer
- Transmettre mes connaissances et ma passion lors de rencontres.
Ce métier, qui est passé de conseillère en vente à experte en thé, puis à gérante de ma propre boutique, évolue chaque jour et me fait grandir.
Prenons ensemble le temps de discuter, de sentir, de choisir, de préparer, de déguster pour apprécier le plus simple des thés à sa juste valeur.
Faites un petit détour, venez me dire bonjour, la porte de mon monde théiné vous est ouverte.
Qui sait, vous pourriez être agréablement surpris...